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27/08/2018

Opções veganas em Gramado e Canela | serra gaúcha

A serra gaúcha é um dos destinos mais procurados pelos brasileiros! É frio, tem arquitetura bonita, é romântico, bonito e tem várias comidas gostosas! Mas, hoje já não basta apenas ter ótimos restaurantes, é preciso que o mercado se adapte às diferentes alimentações e estilos de vida, como o veganismo! Depois de algumas idas à Serra, separei várias opções veganas em Gramado e Canela para facilitar a quem precisa também!

Opções veganas em Gramado e Canela

Josephina

opções veganas em gramado

créditos: site indexgramado

O Josephina foi o primeiro restaurante que eu encontrei opções veganas em Gramado, depois de muitas pesquisas! O espaço é lindo, aconchegante, romântico, o atendimento é ótimo e as comidas são maravilhosas! Eu e meu namorado fomos lá duas vezes, o suficiente para nos encantarmos. As opções veganas são ótimas: eles contam com Risoto Vegano, Spaghetti Grano Duro com cogumelos, alho poró e tomate cereja, Creme de moranga com cenoura e curry,  Bowl vegano com cuscuz de painço com damasco, shitake e ervilhas tortas e, além disso, todas as quartas o almoço executivo é vegano!

Endereço: Rua Pedro Benetti, 22 | Gramado

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13/08/2018

5 livros sobre vegetarianismo para entender mais sobre

O vegetarianismo é um movimento que tem crescido muito com o passar dos anos!Recentemente saiu uma pesquisa feita pela Sociedade Vegetariana Brasileira, que contabilizou e hoje 14% da população brasileira já é ou se considera vegetariana. Independente de você j[a ser vegetariano ou não, mas quer conhecer mais sobre, é importante ler e se informais sobre! Então, reuni 5 livros sobre vegetarianismo para ajudar quem está começando ou mesmo quem já é e uma dica super especial de como conseguir descontos nas livrarias – assim você já pode comprar!

livros sobre vegetarianismo

Conheça livros sobre vegetarianismo – para entender sobre!

*clique sobre cada título para saber onde comprar!

Alimentação Sem Carne – Dr. Eric Slywitch

O “Alimentação Sem Carne” é um livro muito conhecido e indicado por vegetarianos! Escrito pelo Dr. Eric Slywitch, o livro é como um guia prático para montar uma dieta vegetariana com saúde! É realmente bem explicado, de maneira fácil de entender. O autor comenta sobre nutrientes e explica como funciona no nosso organismo, nos guiando para uma alimentação saudável, repleta de proteínas e feliz!

Virei Vegetariano – E agora? – Dr. Eric Slywitch

Do mesmo autor do livro anterior, o “Virei Vegetariano – E agora?” é também como um guia ao vegetarianismo, porém com foco em sanar dúvidas que vão um pouco além da alimentação: quais são as diferenças entre os tipos de vegetarianismo (ovolacto, vegetarianismo, veganismo, etc), como lidar com a família não vegetariana, comenta sobre nutrientes e exames que precisam ser observados, por exemplo. Tudo com evidência científica, já que o Eric é médico especializado em nutrição vegetariana! Indico muito!

Porque amamos cachorros, comemos porcos e vestimos vacas? – Melanie Joy

Melanie Joy é um psicóloga e ativista vegana e autora do livro “Porque amamos cachorros, comemos porcos e vestimos vacas?”, no qual aborda o carnismo, conceito desenvolvido por ela, que é o sistema de crenças que nos condiciona a comer carne de animais. A partir disso, somos convidados à repensar como e porque isso aconteceu, como nos afeta e como afeta o mundo –  em relação aos custos e consequências gerados pela produção de carne e derivados de animais. Um ótimo livro para todos! É importante estar aberto e repensar, né?

Libertaçao Animal – Peter Singer

Entre vários livros sobre vegetarianismo, este é um clássico (escrito em 1975, quando o assunto não era tão discutido) super bem recomendado por vegetarianos/veganos e por quem busca informações sobre! Em “Libertação Animal”, Peter Singer disserta sobre o especismo e expõe a realidade por trás da industria pecuária e de testes em animais, buscando mostrar a realidade e explicar porque isso é tão errado, também apontando alternativas.

50 marmitas veganas – delícias para saborear a qualquer hora 

Além de apresentar livros sobre o vegetarianismo, sobre nutrientes e alimentação, o último mas não menos importante da lista de livros sobre vegetarianismo é um livro de receitas! O“5o marmitas veganas” é um livro de receitas veganas fáceis para o dia a dia – tanto para marmita quanto para comer em casa. Por serem receitas simples de fazer, mas muito gostosas, indico muito para quem está começando a jornada do vegetarianismo e/ou veganismo! São receitas de café da manhã, snacks para carregar, além de pratos principais.

Todos esses livros são muito bons! Para comprar, tenho uma ótima dica: nos dois sites que vendem os livros (só clicar no título), você pode comprar com cupons de desconto do site Cupom Válido – que disponibiliza gratuitamente cupons para inúmeras lojas! Como fazer? É só clicar em cada uma das livrarias para obter o link do cupom, clicar em “clique para ver o cupom”, copiar e colar ele ao finalizar a compra na loja!

Cupom para Saraiva | Cupom para Amazon

Além desses cupons há para inúmeras lojas e marcas! Vale muito a pena dar uma olhada! Se você já conhece algum desses livros ou tem outro para recomendar, me conta aqui nos comentários? <3

01/08/2018

Turismo Sustentável: como viajar de forma consciente

Sabemos o quanto é positivo para uma região turística a movimentação que o turismo pode causar. É bom para os visitantes, para a economia e principalmente para a comunidade local que espera que o turismo valorize a cultura da região e reduza os problemas como a pobreza e o desemprego.  O turismo sustentável é o ato de causar sempre o menor impacto na cidade que se visita.

turismo sustentável

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10/07/2018

Julho Sem Plástico: conheça e faça a sua parte

O movimento Julho Sem plástico encaixa-se perfeitamente ao momento em que estamos vivendo hoje.  Diariamente, vemos notícias da enorme quantia de plástico que chega aos oceanos, afeta o ecossistema, destrói o habitat natural e acaba com a vida dos animais marinhos. Infelizmente, a estimativa é de que até 2050 os oceanos terão mais plástico do que peixes. Hoje, já não se trata apenas de colocar o lixo na lixeira: vai além. Precisamos aprender novos hábitos – reduzir o consumo e o descarte do plástico.

julho sem plástico

Um canudo, um copo para tomar água, um prato de plástico, talheres descartáveis, sacolas plásticas…parece pouca coisa, mas não é. Se você for parar para contar quantos itens de plástico usa por uma semana, vai se assustar! Agora, imagine toda a população fazendo a mesma coisa? Já passou da hora de mudar os nossos hábitos. O Julho Sem Plástico é um movimento que surgiu a partir de uma ONG americana que tem a missão de construir um movimento global que irá reduzir drasticamente o uso do plástico e melhorar a reciclagem.

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25/06/2018

A Economia Colaborativa e a Era do Consumo Consciente

Estamos vivendo a era do compartilhamento, certo? A era do “é meu mas eu te empresto”. Mas você sabe como se chama esse fenômeno que está tomando conta do nosso dia a dia? Essa moda se chama Economia Colaborativa.

economia colaborativa

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