Se tornar vegano requer uma adaptação à esse novo estilo de vida tão incrível, não é? Sei que uma das maiores dúvidas é “putz, e o supermercado? como faço?” – por isso estou aqui hoje para te contar como fazer uma lista de compras vegana de uma maneira muito fácil, unindo saúde, alimentos acessíveis e facilidade!
O poder da informação e autonomia alimentar!
Antes de tudo, é muito importante buscar entender sobre alimentação (o basicão, mesmo!). Entender o que é importante consumir nos ajuda muito a saber o que comprar e como variar isso, sabe? Por exemplo, hoje eu sei que as principais fontes proteicas vegetais são os grãos: toooodos os feijões, lentilha, grão de bico, ervilha, soja e por aí vai. Outro ponto importante é saber que é MUITO importante combinar um cereal + leguminosa. Quer um bom exemplo? arroz + feijão. Essa combinação garante todos os aminoácidos necessários para o nosso organismo!
Ó, fica essa super dica aqui para ler sobre veganismo e alimentação: Guia alimentar de dietas vegetarianas, Como montar um prato vegetariano saudável e Saúde SVB.
